Sopa de br—colis com amndoa. ( S‹o Paulo, 01/04/2007. fotos: Ormuzd Alves )
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
1 pessoa
Autor
redacao_22
Aquela frase de “sopa é janta?” cai por terra com essa receita de Sopa de brócolis e queijo. Venha conhecer essa nova opção super saborosa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela derreta a margarina, acrescente a cebola, a farinha e, mexendo sempre, deixe dourar.
2
Acrescente aos poucos o leite fervente e mexa até engrossar. No fogo brando, Junte o requeijão e misture bem.
3
Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais dois minutos. Adicione os brócolis e, na hora de servir a sopa, salpique as amêndoas tostadas.
4
Dicas:
Substitua as amêndoas por castanha-do-pará picada. Fica muito bom também!
