Foto de Mauro Holanda Polenta com lingüiça
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Polenta com linguiça: Venha experimentar esse prato com muito sabor e com extra de cremosidade, não perca essa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte a linguiça em rodelas e cozinhe-as em água fervente por 10 minutos. Reserve. Ponha o caldo para ferver e corrija o sal, se necessário. Lentamente junte o fubá.
2
Mexa sem parar com uma colher de pau, para que não empelote, e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos aproximadamente.
3
Caso a polenta fique muito firme e você for usá-la mais mole adicione o leite fervente, aos poucos, até atingir o ponto desejado. Despeje em uma travessa aquecida e cubra com as linguiças.
