Foto de Mauro Holanda
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Mini Legumes: uma saborosa salada incrível que pode ser acompanhada de outras refeições. Venha conhecer essa nova receita do site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe em água fervente com sal separadamente o mini chuchu, as couves-de-Bruxelas, a abóbora cortada e as vagens
2
Deixe os legumes cozidos al dente, ou macios, porém firmes.
3
Bata no liquidificador o azeite, o suco de mexerica e o suco de limão. Tempere com sal.
4
Coloque os legumes cozidos em uma saladeira e junte os minimilhos e as minicenouras. Regue com o molho e sirva em seguida.
