Salada de macarrao com picles Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Macarrão com Picles: uma saborosa e diferente opção de prato que está disponível aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte os pepinos e os rabanetes em rodelas bem finas. Coloque em uma tigela e misture o vinagre e o sal.
2
Coloque um peso, (pode ser uma tigela menor que se encaixe, cheia de água) sobre a tigela com o pepino e o rabanete.
3
Deixe descansar por no mínimo 30 minutos. Com as mãos esprema a mistura, retirando o excesso de líquido que se formou.
4
Misture ao macarrão, acrescente o broto de alfafa, tempere com o azeite e a pimenta. Sirva fria.
