Foto de Mauro Holanda Salada de abobrinha com hortelã
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de Hortelã e Abobrinha é uma incrível opção refrescante e saborosa de salada diferente. Venha conhecer essa nova receita aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte as abobrinhas italianas em rodelas e afervente-as por 1 minuto em água e sal. Deixe esfriar em um escorredor de macarrão.
2
Corte a cebola em fatias finas. Transfira as abobrinhas para uma travessa, espalhe as rodelas de cebola e polvilhe com a hortelã picada.
3
À parte, misture o azeite com o vinagre, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
4
Regue a salada com esse molho e leve à geladeira por 30 minutos. Mexa delicadamente antes de servir. Sirva com torradas ou fatias de pão.
