Macarrão com molho de cebola e presunto

Em uma frigideira aqueça o azeite e derreta a margarina. Junte a cebola, misture bem e deixe refogar no fogo brando.

Junte o caldo de legumes e cozinhe por dez minutos ou até formar uma pasta, mexendo sempre para não queimar. Ponha no recipiente que irá servir e reserve.

Na mesma frigideira ponha o presunto e deixe dourar, mexendo de vez em quando. Misture a cebola e o tomate cereja.

Tempere com sal e pimenta, adicione a cebolinha e desligue o fogo. Distribua sobre a massa e polvilhe o queijo ralado.