Foto de Talharim com limão e sardinha Foto feita para a revista Ana Maria Receitas Testadas e Aprovadas que e encartada dentro da revista principal. Produçao culinaria: Irene Lopes, produçao visual: Sonia Lopes.
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Talharim com limão e sardinha é uma receita que tem tudo que amamos: é econômica e fácil de fazer. Prepare e se delicie!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ferva 5 litros de água com uma colher (sopa) de sal e cozinhe o talharim até ficar al dente.
2
Numa frigideira, derreta a manteiga com o suco de limão, o açúcar, sal e pimenta-do-reino em fogo médio.
3
Junte os filés de sardinha e cozinhe por cerca de cinco minutos, virando-os de vez em quando, tomando cuidado para não desmanchá-los.
4
Escorra bem o macarrão, junte o molho de sardinha (reserve alguns filés inteiros para a decoração dos pratos) e misture.
5
Distribua a massa entre os pratos, decore com os filés reservados e sirva ainda quente.
