Macarrão ao creme de abóbora

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Pique bem a abóbora ou rale.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a abóbora, o sal e a pimenta.

Mexa de vez em quando e deixe cozinhar no fogo brando, na própria água que se forma, até ficar macia.

Junte o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e desligue o fogo. Em uma travessa, coloque o espaguete e por cima o molho.

Salpique a salsa e sirva em seguida.