Canelone com linguiça e queijo

1

Recheio:

Aqueça o óleo e doure a linguiça, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e escorra a gordura toda.

2

Junte a ricota, o cheiro-verde, a mussarela e os temperos. Misture bem e divida o recheio entre as folhas da massa. Enrole cada folha como um rocambole.

3

Molho:

Aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho picados. Junte os tomates picados com o líquido das latas, o caldo de carne, a água e os temperos.

4

Tampe a panela e deixe ferver por dez minutos ou até obter um molho denso, mexendo de vez em quando.

5

Coloque os canelones recheados em um refratário e cubra com o molho. Polvilhe o queijo ralado e mais um pouco de orégano.

6

Molho:

Aqueça o azeite e doure levemente a cebola e o alho picados. Junte os tomates picados com o líquido das latas, o caldo de carne, a água e os temperos.

7

Tampe a panela e deixe ferver por dez minutos ou até obter um molho denso, mexendo de vez em quando.

8

Coloque os canelones recheados em um refratário e cubra com o molho. Polvilhe o queijo ralado e mais um pouco de orégano.

9

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva logo em seguida.