Foto feita para a revista Ana Maria, produ‹o culin‡ria: Irene Lopes, produ‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 30/03/2004. foto: Ormuzd Alves)
Tempo de Preparo
15 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
A Salada Alemã é composta por batatas e salsichas, algo bem comum na culinária da Alemanha. Venha conhecer o processo de como fazê-la em suas casas.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque a batata e cozinhe em água e sal até ficar macia. Escorra e corte em cubos.
2
Afervente a salsicha e corte-a em rodelas. Em uma tigela, misture a batata cozida, a salsicha em rodelas, o salsão picado, o pepino e o queijo prato.
3
Tempere com a mostarda, o vinagre e o azeite. Em uma saladeira, distribua as folhas de alface lavadas e secas.
4
Ponha a salada no meio e, se desejar, decore com rodelas de pimentão colorido. Sirva gelada.
