salada de frango com batata e pesto
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Salada de frango com Batata e Pesto, uma receita saudável, refrescante e saborosa que é uma ótima opção para quem quer comer uma salada diferente.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Ponha o frango em uma panela antiaderente untada com óleo, leve ao fogo e deixe dourar dos dois lados.
2
Cubra com água, tempere com sal e cozinhe por dez minutos. Escorra e reserve.
3
Lave bem as batatas e corte-as ao meio. Cozinhe-as em água fervente salgada até ficar macia, porém firme. Escorra e ponha em uma saladeira.
4
Molho Pesto: Bata no liquidificador o manjericão, o azeite, as nozes, o queijo ralado e sal. Reserve.
5
Na saladeira, Junte as alfaces cortadas em tiras finas, o tomate-cereja e o frango.
6
Misture delicadamente com as mãos e regue com o molho pesto. Sirva em seguida.
