Foto de Mauro Holanda Refogado a baiana
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
5 pessoas
Autor
redacao_22
Refogado à baiana é um acompanhamento delicioso e super temperadinho que você não vai arrepender de fazer. Aprenda como fazer agora mesmo!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça a água-de -coco e reserve.
2
Refogue a cebola e o tomate no azeite e junte o chuchu cortado em pedaços pequenos. Mexa por 1 minuto e adicione a água-de-coco, o azeite-de-dendê e a pimenta.
3
Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo até que o chuchu fique macio, porém firme.
4
Corrija o sal, polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.
