Omelete econômica de batata e alecrim
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Omelete econômica: Para você que está em busca de um prato que seja muito saboroso, mas que não doa no bolso!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Afervente a batata em água com sal por 30 minutos. Escorra e reserve. Em uma frigideira média, aqueça o óleo e doure levemente a cebola, separada em anéis.
2
Junte a batata. Tempere com sal, pimenta e as folhas de alecrim. Misture bem, com cuidado para não quebrar a batata.
3
Bata os ovos com um garfo e coloque sobre a mistura, levantando as bordas com uma espátula para o ovo entrar nas camadas de batata.
4
Tampe (ou use uma omeleteira), e cozinhe em fogo baixo até a superfície secar e ficar dourada na parte inferior.
5
Com uma tampa (se não estiver usando a omeleteira), vire e ponha-a novamente na frigideira. Cozinhe até dourar. Sirva com salada de folhas.
