Foto de Folhado de linguiça e ricota
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Folhado de linguiça e ricota é uma massa viciante e que todo mundo vai amar! Aprenda como preparar essa maravilha com o AnaMaria.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Coloque a linguiça e frite por cinco minutos. Junte o vinho e deixe evaporar. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta.
2
Cozinhe por dez minutos no fogo baixo. Retire do fogo e misture a ricota. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa folhada.
3
Feche o folhado, passando clara nas extremidades e apertando com um garfo ou com os dedos para fixar bem.
4
Bata a gema com o leite e pincele o folhado. Leve ao forno, preaquecido a 220 ºC , por 30 minutos ou até ficar bem douradinho.
5
Sirva quente ou morno com salada de folhas.
