Fonte: Acervo AnaMaria
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
A Torta de Santiago de Compostela é uma deliciosa sobremesa espanhola, típica da Galiza, e leva amêndoas, ovos e açúcar como ingredientes principais
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma batedeira, bata os ovos, as raspas de limão e o açúcar até dobrar o volume.
2
Pare de bater e adicione a farinha de amêndoas, a canela em pó e a manteiga derretida. Misture delicadamente com o auxílio de uma espátula.
3
Despeje a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos ou até dourar. Reserve.
4
Faça um molde da cruz de Santiago e posicione no centro da torta. Polvilhe o açúcar de confeiteiro por toda a superfície e, com cuidado, retire o molde. Sirva em temperatura ambiente.
