Quiche de milho com queijo muito fácil para o lanche da tarde - Crédito: Divulgação/Ajinomoto do Brasil
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Jéssica Batista
A quiche de milho com queijo é uma daquelas receitas que combinam praticidade e sabor em cada pedaço. Com massa feita de biscoito cream cracker e um recheio cremoso à base de ricota, ovos e creme de leite, o prato fica leve e ao mesmo tempo muito reconfortante. O milho traz um toque adocicado que equilibra perfeitamente com o sabor marcante do parmesão.
Versátil e fácil de preparar, essa quiche apresentada pela Ajinomoto do Brasil é ótima para servir no almoço acompanhada de uma salada verde, jantar ou até em um lanche especial. Além de render bem, também pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, mantendo a textura cremosa do recheio e a base levemente crocante.
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Massa
1
Em uma tigela grande, coloque o biscoito e a margarina, e mexa com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
2
Transfira para uma assadeira redonda média de fundo removível (23 cm de diâmetro) e aperte com os dedos, forrando o fundo e a lateral da assadeira.
3
Com o auxílio de um garfo, faça furos na massa e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, sem deixar dourar. Retire do forno.
Recheio
4
No copo do liquidificador, coloque Azeite TERRANO®, a ricota, os ovos, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e AJI-NO-MOTO®.
5
Bata na velocidade média por 1 minuto ou até ficar homogêneo.
6
Junte o milho e bata no modo pulsar por 15 segundos ou até o milho ficar despedaçado.
7
Disponha sobre a massa e salpique o queijo ralado.
8
Volte ao forno por mais 40 minutos ou até firmar o recheio e dourar a superfície.
9
Retire do forno e sirva em seguida.
