Torta de ricota com chocolate

Torta de ricota com chocolate é uma sobremesa que todo mundo vai amar! Que tal um docinho delcioso especialmente do AnaMaria? Experimente!

Ingredientes

1 de Biscoito maisena

1/2 de manteiga amolecida

2 de açúcar

Recheio e cobertura

1 de Gelatina incolor sem sabor

4 de água

1 de Leite condensado

250 de Ricota passada na peneira

1 de Creme de leite

4 de Suco de limão

1 de Creme de leite

250 de Chocolate ao leite picado

de Raspas de limão a gosto

Modo de preparo

1

Massa:
No processador, triture o biscoito. Misture a manteiga e o açúcar até formar uma farofa. Forre o fundo de uma forma de aro removível, pressionando bem.

2

Leve ao forno, preaquecido, por dez minutos. Reserve.

3

Recheio:
Hidrate a gelatina com a água e a dissolva no micro-ondas ou em banho-maria. No liquidificador, bata o leite condensado, a ricota, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida.

4

Distribua o creme sobre a base da torta e leve à geladeira até firmar.

5

Cobertura:
Leve ao fogo o creme de leite até abrir fervura. Junte o chocolate picado e misture bem até que o chocolate esteja derretido.

6

Cubra a torta com o creme de chocolate e salpique raspas de limão.