Torta de pesto

Torta de pesto é uma receita com um sabor incrível que pode ser preparada facilmente. Que tal experimentar essa delícia especial do AnaMaria?

Ingredientes

1/2 de azeite

1 de folhas de manjericão

8 de Metades de nozes

1/2 de parmesão ralado

de Sal e pimenta a gosto

Massa

2 de Pãezinhos franceses bem secos (de véspera ou de três dias) fatiados

4 de Leite

3 de Ovos levemente batidos

1 de Creme de leite

1 de queijo prato ralado grosso

1/2 de mussarela ralada

4 de parmesão ralado

Modo de preparo

1

Pesto:
Bata no liquidificador o azeite com o manjericão, as nozes e o parmesão. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

2

Massa:
Em uma assadeira forrada com papel-alumínio, untado com um pouco de azeite, coloque as fatias do pão, levemente molhadas com o leite, uma ao lado da outra, e cubra cada uma com um pouco do pesto.

3

Em uma tigela, misture os ovos com o creme de leite. Despeje sobre o pão, polvilhe os queijos e leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, durante 30 minutos ou até dourar.

4

Retire do forno e desenformecom o papel-alumínio. Corte em pedaços e sirva.