Torta de frutas

Torta de frutas: Venha se deliciar com essa receita que leva sabores perfeitos e muito saborosos! Não fique de fora!

Ingredientes

Base

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga

1 Ovo

6 colheres (sopa) de açúcar

1/4 xícara de leite

Recheio

2 xícaras de leite

2 Gemas

1/2 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de amido de milho

1/2 colher (sopa) de baunilha

Cobertura

1 Pacote de gelatina de abacaxi

4 colheres (sopa) de água fervente

1 Kiwi fatiado

1 Ameixa vermelha fatiada

1 Manga pequena sem casca e fatiada

1/2 xícara de uvas

1/2 xícara de água gelada

Modo de preparo

Base

1

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga, o ovo, o açúcar e o leite para obter uma massa macia e que não grude na mão (se preciso, junte mais leite ou farinha para dar o ponto).

2

Forre com a massa uma forma de fundo falso com 22 cm de diâmetro, fure com um garfo e cubra as beiradas com tiras de papel-alumínio. Asse no forno, preaquecido em temperatura média, por dez minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar. Tire do fogo e reserve.

Recheio

3

Leve ao fogo o leite com as gemas, o açúcar e o amido, mexendo sempre até ficar cremoso. Retire do fogo e junte a baunilha. Deixe esfriar e recheie a massa com esse creme. Leve à geladeira coberta com filme plástico por duas horas ou até firmar.

Cobertura

4

Dissolva a gelatina na água fervente e junte a água gelada. Retire a torta da geladeira e decore com as frutas. Com um pincel, passe a cobertura de gelatina sobre as frutas e leve novamente à geladeira até a cobertura endurecer. Sirva.