Torta de calabresa com mandioquinha

Torta de calabresa com mandioquinha é uma receita que tem tudo de bom! Venha aprender o passo a passo dessa maravilha agora mesmo.

Ingredientes

1 e 1/2 de farinha de trigo

1 de farinha de rosca

100 de margarina

1 de Ovo

de Sal a gosto

2 de água

1 de fermento em pó

Recheio

2 de óleo

1 de Cebola picada

1 de Dente de alho picado

1 de Linguiça calabresa fresca, sem pele picada

500 de Mandioquinha cortada em cubos e cozida

1/2 de requeijão cremoso

1 de Creme de leite

4 de Ovos

1/2 de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, a margarina, o ovo, o sal, a água e o fermento em pó.

2

Trabalhe a massa até ficar homogênea. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com aro removível untada. Reserve.

3

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo, frite a cebola, o alho e a linguiça até ficar bem dourada. Junte a mandioquinha cozida e cortada em cubos e o requeijão cremoso. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

4

Cobertura:
No liquidificador, bata o creme de leite, os ovos e o queijo parmesão. Despeje sobre a torta e asse no forno preaquecido a 200°C por 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida, bem quente.