Foto de Torta de bacalhau
Tempo de Preparo
70 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Torta de bacalhau é simplesmente deliciosa. Essa massa que derrete na boca e o suculento bacalhau combinam perfeitamente. Experimente!
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Misture o biscoito e a margarina até formar uma farofa.
2
Com a farofa forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro.
3
Em uma tigela misture o bacalhau, a batata, o tomate, a azeitona, o azeite, as gemas, o amido de milho dissolvido no leite, o queijo e o fermento e tempere com o sal e a pimenta.
4
Incorpore as claras em neve e coloque sobre a massa. Por cima distribua a castanha-do-pará e asse no forno preaquecido a 200ºC por 50 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.
