Foto de Torta caipira de calabresa
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Torta caipira de calabresa é bão demais sô! Experimente essa versão especial do AnaMaria Receitas que vai te surpreender.
Ingredientes
Recheio
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 180ºC. Descasque a mandioquinha e cozinhe no caldo de legumes dissolvido na água até ficar macia. Passe pelo espremedor ainda quente.
2
Acrescente a margarina, a farinha e o leite. Bata os ovos na batedeira por cerca de cinco minutos e misture à massa. Reserve.
3
Aqueça o óleo Primor e doure a cebola. Junte a couve e sal e mexa por cinco minutos até que perca volume e cozinhe. Reserve.
4
Frite a lingüiça em sua própria gordura até ficar dourada e reserve.
5
Unte uma forma de aro removível com margarina e despeje metade da massa de mandioquinha.
6
Junte a couve refogada, distribua a linguiça e ponha por cima o queijo meia-cura. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o parmesão.
7
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos. Deixe amornar por dez minutos e retire da forma.
