Quiche com tomate e queijo
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
12 pessoas
Autor
redacao_22
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Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
1
Massa:
Numa tigela, misture a farinha com a margarina até ficar uma farofa úmida. Junte o ovo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea.
2
Abra e forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm. Reserve.
3
Recheio:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o parmesão, a ricota, o sal, a pimenta e o molho. Misture metade da azeitona e despeje sobre a massa.
4
Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, por 40 minutos ou até dourar.
5
Tire do forno e cubra com as fatias de tomate e cebola. Regue com azeite e leve ao forno por mais dez minutos. Sirva.
