Foto feita para a revista Ana Maria, p‹o de espinafre. Produ‹o culin‡ria: Irene Lopes, produ‹o visual: Sonia Lopes. (S‹o Paulo, 12/04/2004. foto: Ormuzd Alves)
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
16 pessoas
Autor
redacao_22
Pão de espinafre e queijo: Perfeita receita para quem quer inovar no café da manhã com novos sabores e pratos!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar e uma xícara (chá) de farinha de trigo. Mexa bem, cubra e deixe descansar por 25 minutos.
2
No liquidificador bata o ovo, o óleo, o espinafre e o sal. Junte essa mistura de espinafre à massa e adicione o queijo picado. Acrescente o restante da farinha e trabalhe bem até que a massa se solte das mãos.
3
Amasse-a bem e deixe crescer por 20 minutos. Coloque-a em uma forma de pão untada e polvilhada. Deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até que fique dourado.
