Pão de calabresa

Pão de calabresa: Esse pão leva um sabor delicioso, muito conhecido em churrasco agora você pode ter ele no pão!

Ingredientes

1 de Tablete de fermento biológico

2 de açúcar

1 de água morna

3 de margarina

2 de Ovos

4 e 3/4 de farinha de trigo

1 de Gema para pincelar

2 de óleo

700 de Linguiça calabresa fresca

1 de Cebola pequena picada

1 de Tomate sem pele e sem sementes picado

1/2 de azeitona verde picada

Modo de preparo

1

Em uma tigela, misture o fermento e o açúcar até obter um líquido. Junte a água, a margarina, os ovos, o sal e, aos poucos, a farinha.

2

Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.

3

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a linguiça, sem a pele e picada. Junte a cebola e refogue até murchar. Misture o tomate, a azeitona, o sal, a pimenta e a salsa.

4

Desligue o fogo e deixe esfriar. Com um rolo, abra a massa em um retângulo, recheie e enrole-a. Coloque-a em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por dez minutos. Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos ou até dourar.