Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já experimentou aquela panqueca de frango que derrete na boca e faz você querer comer mais e mais? Então, prepara o caderninho de receitas porque hoje eu vou te ensinar a fazer uma panqueca de frango que vai conquistar a família toda!
Ingredientes
Massa
Recheio
Molho
Modo de preparo
Massa
1
No liquidificador, bata a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo.
3
Despeje uma concha de massa na frigideira, espalhando para formar uma camada fina.
4
Cozinhe até as bordas começarem a soltar, vire e doure o outro lado. Repita até acabar a massa.
Recheio
5
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
6
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
7
Acrescente o tomate picado, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Cozinhe por mais alguns minutos.
Montagem
8
Coloque uma porção de recheio no centro de cada panqueca e enrole como um rocambole.
9
Disponha as panquecas em um refratário.
Molho
10
Misture o molho de tomate com a água e tempere com sal.
11
Despeje o molho sobre as panquecas no refratário.
12
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
