Panetone com Tomate Seco

Panetone com tomate seco: Para você que quer algo mais voltado para o salgado e cansado(a) dos sabores doces tradicionais!

Ingredientes

5 de Tabletes de fermento fresco para pão

1 de Sal

1 de Água morna

1,2 de Farinha de trigo aproximadamente

1 de Fécula de batata

1 e 1/2 de Margarina

5 de Ovos

1 de Queijo prato ralado no ralo grosso para polvilhar

1 de Tomate seco picado

1 de Purê de alho

1 de Purê de cebola

de Gema para pincelar

Modo de preparo

1

Aqueça o forno a 180°C. Misture o fermento com o sal e a água morna. Junte duas xícaras (chá) de farinha. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

2

Junte o restante dos ingredientes da massa e sove até que ela fique lisa e macia.

3

Acrescente os ingredientes do recheio e trabalhe a massa mais um pouco.

4

Distribua a massa em uma forma para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos. Pincele com a gema e polvilhe com o queijo. Leve ao forno até dourar.