Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
2 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Você já experimentou a delícia de começar o dia com ovos mexidos? É aquela receita clássica, rápida e super prática que todo mundo ama! Sabe o que é melhor? Dá para deixar do jeitinho que você gosta, seja cremoso, bem cozido ou até com aquele toque especial de ingredientes extras. Vamos lá aprender a fazer?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite, se estiver usando. O leite ajuda a deixar os ovos mais cremosos, mas é opcional.
2
Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame até que estejam bem misturados.
3
Em fogo médio, aqueça uma frigideira e derreta a manteiga, garantindo que ela cubra todo o fundo.
4
Despeje os ovos na frigideira e mexa suavemente com uma espátula. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos ao seu gosto, seja mais cremoso ou mais firme.
5
Retire do fogo e sirva imediatamente, decorando com salsinha picada, se desejar.
