Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Que tal preparar uma delícia crocante que vai fazer sucesso com a família e amigos? Hoje, vou te ensinar a fazer onion rings, aqueles anéis de cebola fritos e crocantes que são irresistíveis! É uma receita simples e rápida, perfeita para um lanche ou acompanhamento. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Comece cortando as cebolas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura e separe os anéis. Lave-os em água corrente e seque bem com papel toalha.
2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, o sal e a páprica (se estiver usando). Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite.
3
Mergulhe os anéis de cebola na mistura de leite e ovo, depois passe-os na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados. Para uma crocância extra, repita o processo.
4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda até ficar bem quente (cerca de 180°C). Frite os anéis de cebola em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes, por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado. Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5
Sirva seus onion rings ainda quentes, acompanhados do seu molho preferido. Eles ficam ótimos com ketchup, maionese temperada ou molho barbecue!
