Fonte: Depositphotos.com
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quem aí ama uma boa lasanha? Se você é daqueles que já sente a boca salivar só de pensar no cheirinho da lasanha saindo do forno, essa receita de Lasanha de Frango vai conquistar seu coração! Ela é cremosa, cheia de sabor e perfeita para aquele almoço em família ou para um jantar especial. O melhor de tudo? É super fácil de fazer. Bora lá aprender?
Ingredientes
Molho de Frango
Molho Branco
Montagem
Modo de preparo
Molho de Frango
1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3
Acrescente o frango desfiado e misture bem.
Lasanha de Frango
Quem aí ama uma boa lasanha? Se você é daqueles que já sente a boca salivar só de pensar no cheirinho da lasanha saindo do forno, essa receita de Lasanha de Frango vai conquistar seu coração! Ela é cremosa, cheia de sabor e perfeita para aquele almoço em família ou para um jantar especial. O melhor de tudo? É super fácil de fazer. Bora lá aprender?
Ingredientes
Para o molho de frango:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
500g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de tomate pelado (400g)
1/2 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Para o molho branco:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500ml de leite
Noz-moscada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem:
300g de massa para lasanha (pré-cozida)
300g de queijo mussarela ralado
200g de presunto fatiado
Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
Molho de Frango:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4
Adicione o tomate pelado, o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
5
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar um pouco.
6
Finalize com cheiro-verde e reserve.
Molho Branco
7
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
8
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para não empelotar.
9
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
10
Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 5 minutos. Reserve.
Montagem
11
Preaqueça o forno a 180°C.
12
Em um refratário, comece montando a lasanha com uma camada fina de molho de frango no fundo.
13
Cubra com uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada de presunto, molho branco, frango e mussarela.
14
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com molho branco e uma generosa camada de queijo parmesão ralado por cima.
15
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o queijo gratinar e a lasanha ficar borbulhando.
16
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
