Foto de Fritada de catalonha e ricota
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Fritada de catalonha e ricota é uma receita superfácil e barata de preparar que vai te encantar! Aproveite essa delícia,
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça a frigideira em fogo alto e junte o bacon. Frite até dourar.
2
Retire o bacon e despreze o excesso de gordura. Deixe apenas uma colher (sopa) da gordura na frigideira.
3
Ainda sobre fogo médio, junte a catalonha e refogue até ficar macia. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Reserve a frigideira.
4
Aqueça o forno. Bata os ovos ligeiramente e junte a mistura de catalonha com bacon, o parmesão e a ricota picada. Misture e tempere com sal.
5
Aqueça a frigideira e junte a mistura de ovos. Deixe dourar a parte de baixo. Leve ao forno até firmar e sirva.
