Foccacia de Mortadela

Foccacia de mortadela é uma torta italiana adaptada com o jeitinho brasileiro ao adicionarmos a mortadela. Prove essa delicia agora mesmo!

Ingredientes

1 de Tablete de fermento biológico

1 de Açúcar

1/2 de Leite

1 de Ovo

1 de Margarina

de Sal a gosto

2 e 1/2 de Farinha de trigo

250 de Mortadela

1 de Mussarela ralada

de Pimenta a gosto

de Orégano a gosto

de Gema batida para pincelar

Modo de preparo

1

Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar. Misture o leite morno, o ovo, a margarina, o sal e a farinha. Trabalhe a massa até se soltar das mãos.

2

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho. Trabalhe a massa novamente, abra com um rolo e faça três discos de 22 cm de diâmetro.

3

Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível coloque um disco de massa, faça uma camada de mortadela, cubra com mussarela e tempere com o orégano e a pimenta.

4

Coloque mais um disco de massa e repita as camadas do recheio. Cubra com o último disco de massa, pincele a gema e cubra. Deixe descansar por 25 minutos.

5

Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria.