Foto de Feijão-verde gratinado
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
O feijão-verde gratinado é para quem deseja aquele extra de cremosidade em sua receita! Essa receita é perfeita para qualquer hora.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe o feijão-verde em água, sal, meia colher de sopa de manteiga e o coentro. Depois de cozido, escorra e reserve.
2
Em uma panela, aqueça o restante da manteiga, acrescente a cebola e a azeitona e refogue. Em fogo brando, adicione a farinha de trigo e misture bem.
3
Junte o leite quente pouco a pouco, mexendo bem para não empelotar. Deixe cozinhar até ficar cremoso, tempere com sal e pimenta. Adicione a mussarela e 100 g de queijo parmesão.
4
Em cumbucas individuais, coloque uma camada de creme, uma camada de feijão e por ultimo outra camada de creme.
5
Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200º até gratinar. Sirva em seguida.
