Michael Jackson provou de tudo que você imaginar – já qeu viajava o mundo todo – mas tinha um prato em especial que ele amava: a feijoada - Canva Equipes/Pollyana Ventura de Getty Images Signature//Reprodução/Globoplay
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
pessoa
Autor
Helena Gomes
Michael Jackson provou de tudo que você imaginar – já qeu viajava o mundo todo – mas tinha um prato em especial que ele amava: a feijoada. Dona Remy, uma mineira, cozinhava sempre para ele e, em entrevista ao Fantástico, ensinou o preparo completo. Confira:
Ingredientes
Feijoada do Michael Jackson
Arroz
Montagem
Modo de preparo
Feijoada do Michael Jackson
1
Cozinhe o feijão preto bem cozidinho, mas com cuidado para não desmanchar os grãos.
2
Separe o caldo de feijão.
3
Corta bastante cebolinha roxa, cebolinha verde.
4
Coloque um pouco de azeite de oliva na panela e deixe esquentar bem.
5
Acrescente um dente de alho bem batido para não aparecer nenhum pedacinho – assim como Michael Jackson gostava.
6
Despeje o feijão e o caldo nesta panela com o azeite. Deixe secar um pouco para juntar bem o feijão ao caldo.
7
Quando está quase atingindo o ponto, adicione as cebolinhas.
Arroz
8
Corte o tomate em quadradinhos.
9
Cozinhe o arroz e adicione o tomate quando estiver pronto.
Montagem
10
Na hora de servir, posicione o arroz e faça um buraco neste montinho.
11
Coloque o feijão dentro, de forma que fique mais alto que o arroz.
12
Refogue a couve e logo em seguida, coloque no prato.
13
Finalize com um ramo de salsa.
