Foto da receita de espuma de limão com calda de maracujá
Tempo de Preparo
40 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Venha preparar essa receita pensada exatamente em você! A gente combinou o ácido do limão com o sabor forte, mas doce, do maracujá para esse docinho sem igual!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela, coloque a água, o suco e a casca do limão até ferver. Deixe esfriar e coe.
2
Misture a gelatina e o creme de leite batido em ponto de chantilly. Distribua em forminhas untadas com óleo e polvilhadas com açúcar. Leve à geladeira até firmar.
3
Reserve algumas sementes do maracujá. No liquidificador, bata os maracujás com a água e coe. Em uma panela, misture o suco de maracujá, as sementes reservadas e o açúcar.
4
No fogo baixo, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Espere esfriar. Desenforme as espumas, regue com a calda de maracujá e decore com rodelas de limão.
