Empadão na Air Fryer

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e vá amassando com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Acrescente o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione as colheres de água gelada para dar o ponto. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Cozinhe por alguns minutos, desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.

Divida a massa em duas partes. Com a ajuda de um rolo, abra uma das partes da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma que caiba na Air Fryer. Coloque o recheio de frango sobre a massa. Abra a outra parte da massa e cubra o empadão, fechando bem as bordas. Pincele a gema por cima para dar aquele dourado bonito.

Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos. Coloque a forma na Air Fryer e asse por 20 a 25 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante. Lembre-se de que o tempo pode variar conforme o modelo da sua Air Fryer, então fique de olho!

Retire o empadão da Air Fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.