Foto de Mauro Holanda Batatas Rösti
Tempo de Preparo
60 min.
Porções
2 pessoas
Autor
redacao_22
Essa receita une tudo que amamos: praticidade, sabor e ingredientes que encontramos em nossa geladeira! Siga o passo a passo e se delicie com esse prato.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Rale as batatas no ralo grosso e deixe de molho na água para não escurecerem. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
2
Escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato e, imediatamente, comece a fritura.
3
Em uma frigideira derreta a manteiga e vá fritando a batata, formando pequenos “hambúrgueres” com a palma das mãos, antes de colocá-las na gordura.
4
Frite de cada lado por 3 a 4 minutos. Sirva em seguida.
