Foto de Mauro Holanda Bacalhoada
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
7 pessoas
Autor
redacao_22
Receita de Bacalhoada suculenta para servir aos amigos!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Coloque o bacalhau na geladeira, em uma travessa grande de água. Acrescente rodelas de limão e deixe por 24 horas.
2
Escorra o peixe, tire a pele e reserve.
3
Descasque e cozinhe as batatas em rodelas. Cozinhe também os ovos e o brócolis. Reserve.
4
No azeite, refogue o alho e as cebolas picadas. Acrescente o vinho e o bacalhau em pedaços e deixe em fogo baixo por cinco minutos.
5
Coloque as batatas, as azeitonas e o brócolis. Mexa com cuidado.
6
Retire do fogo, ponha num refratário e enfeite com os ovos cozidos em rodelas
