Fonte: Crédito: FreePik
Tempo de Preparo
50 min.
Porções
12 pessoas
Autor
Jéssica Batista
Prática e versátil, a massa de torta de liquidificador é aquela receita coringa que salva qualquer refeição. Com poucos ingredientes e preparo simples, ela fica leve, macia e combina com diversos tipos de recheio — de legumes a carnes ou queijos. Basta bater tudo no liquidificador e levar ao forno para ter uma base deliciosa em pouco tempo.
O toque do queijo na massa garante mais sabor e uma textura ainda mais especial, deixando a torta dourada por fora e fofinha por dentro. Ideal para o dia a dia, essa receita é perfeita para quem quer algo rápido, econômico e cheio de possibilidades na cozinha.
Dicas do chef
- Textura ideal: bata bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha para garantir uma massa mais lisa e uniforme.
- Varie o sabor: experimente trocar o queijo minas por parmesão ou adicionar ervas secas para dar um toque extra à massa.
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Ingredientes
Modo de preparo
1
No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o óleo. Bata por alguns segundos até ficar homogêneo.
2
Acrescente a farinha de trigo, o sal e o queijo ralado. Bata novamente até formar uma massa lisa.
3
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
4
Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
5
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme.
