Fonte: Freepik
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
8 pessoas
Autor
Gabriel Leme
O crepe é uma receita versátil, ideal para ser recheada com opções doces ou salgadas. Essa massa de crepe fácil é leve, deliciosa e muito prática de preparar!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga derretida e o sal (ou açúcar, se for doce). Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
2
Se puder, deixe a massa descansar por 10 minutos para ficar ainda mais leve, mas esse passo é opcional.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouquinho de óleo ou manteiga.
4
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, inclinando-a para que a massa se espalhe de maneira uniforme e fina. Cozinhe por 1 a 2 minutos até que as bordas comecem a se soltar e o crepe fique levemente dourado. Vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.
5
Repita o processo com o restante da massa, sempre untando a frigideira levemente entre um crepe e outro.
6
Recheie os crepes com o que preferir, como queijo, presunto, chocolate, frutas, doce de leite ou frango.
