Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Quer uma sobremesa leve, deliciosa e com um toque saudável? Essas tortinhas de granola e limão são perfeitas! Com uma base crocante de granola e um recheio cremoso e refrescante de limão, elas são fáceis de fazer e ideais para qualquer ocasião.
Ingredientes
Base de Granola
Recheio de Limão
Modo de preparo
Base de Granola
1
Preaqueça o forno a 180°C.
2
Em uma tigela, misture a granola, o mel e a manteiga derretida até formar uma massa que se une quando pressionada.
3
Pressione a mistura no fundo de forminhas de torta ou em uma forma grande, criando a base das tortinhas.
4
Asse por 10 minutos, ou até a base ficar levemente dourada. Deixe esfriar completamente antes de rechear.
Recheio de Limão
5
Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Mexa bem até o creme engrossar naturalmente.
6
Adicione o creme de leite e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Montagem
7
Depois que a base de granola esfriar, despeje o recheio de limão sobre ela.
8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
9
Decore com mais raspas de limão antes de servir.
