Fonte: Arquivo Ana Maria
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
4 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Fala, pessoal! Hoje eu trouxe uma receita de dar água na boca e perfeita para qualquer ocasião: Cebola Empanada! Imagina só aquele crocante por fora e macio por dentro, com um sabor incrível… Não tem como resistir! E o melhor de tudo? É super fácil de fazer! Bora lá aprender?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Separe os anéis delicadamente.
2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o sal, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o alho em pó.
3
Em outra tigela, bata o leite com o ovo até ficar bem homogêneo.
4
Passe cada anel de cebola na mistura líquida, deixando escorrer o excesso, e em seguida, passe na mistura seca, cobrindo bem todos os lados.
5
Aqueça o óleo em uma panela grande. Quando estiver bem quente (cerca de 180°C), frite os anéis de cebola empanados até ficarem dourados e crocantes. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
6
Sirva quente, com o molho de sua preferência!
