Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
3 horas
Porções
30 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Ei, você aí! Que tal aprender a fazer uns dadinhos de tapioca crocante que vão deixar todo mundo de queixo caído? Essa receita é aquele tipo de petisco perfeito para qualquer ocasião, seja um lanchinho da tarde ou uma reunião com os amigos. Então, vamos lá? Bora fazer esses dadinhos irresistíveis!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
2
Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada com o queijo coalho ralado.
3
Despeje o leite quente sobre a mistura de tapioca e queijo, mexendo bem até que tudo esteja bem incorporado.
4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel filme, espalhando uniformemente.
6
Cubra com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar bem.
7
Depois de firme, retire da geladeira e corte a massa em cubinhos.
8
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os cubinhos de tapioca até ficarem dourados e crocantes.
9
Escorra em papel toalha e sirva quente.
