Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
1 horas
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Preparados para uma explosão de sabores? Hoje vamos fazer um Bobó de Camarão que é de lamber os dedos! Essa receita é perfeita para aquele almoço especial em família ou para impressionar os amigos. Vamos lá?
Ingredientes
Modo de preparo
1
Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
2
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê. Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem dourados.
3
Acrescente os tomates e o pimentão, e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4
Adicione a mandioca amassada ao refogado, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
5
Aos poucos, vá adicionando o leite de coco, mexendo sempre para obter uma mistura homogênea.
6
Junte os camarões marinados à panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que eles fiquem rosados e cozidos.
7
Ajuste o sal, adicione a pimenta dedo-de-moça (se for usar) e finalize com coentro e cebolinha picados a gosto.
