Fonte: Pixabay
Tempo de Preparo
35 min.
Porções
3 pessoas
Autor
redacao_22
Gosta de bolinho de chuva e de bolo de cenoura com chocolate? Então, você vai amar essa opção! Essa receita de Bolinho de Chuva de Cenoura com Brigadeiro é a mistura perfeita das duas guloseimas mais amadas pelos brasileiros; confira!
Ingredientes
Massa
Brigadeiro
Modo de preparo
Brigadeiro
1
Em uma panela, junte o leite condensado, uma caixinha de creme de leite e o chocolate em pó. Assim que ferver, mexa por mais 5 minutos e, então, adicione a outra caixinha de creme de leite e misture bem.
2
Transfira o brigadeiro para uma tigela e leve à geladeira.
Massa
3
Em um liquidificador, junte a cenoura, os ovos, o açúcar e o leite. Bata bem até ficar homogêneo e transfira a mistura para outro recipiente.
4
Acrescente a farinha de trigo e incorpore-a com o auxílio de um fouet. Quando a massa estiver bem lisinha, coloque o fermento e misture delicadamente.
5
Em uma panela, aqueça o óleo. Pegue um pouco da massa com uma colher, coloque o brigadeiro no meio e cubra com mais massa, formando uma bolinha. Repita o processo com o restante dos ingredientes.
6
Frite até que os bolinhos dourem por inteiro e aproveite!
