Torta de Maracujá

Torta de maracujá: Experimente essa torta deliciosa cheia de sabores doces e cítricos na medida certa! Você não pode ficar de fora dessa!

Ingredientes

100 de Biscoito maisena triturado

3 de Azeite

4 de Água

Cobertura e Creme

1 de Açúcar

1/2 de Água

1 de Manga cortada em cubinhos

1 de Polpa de maracujá

2 de Potes de cream cheese

1 de Leite condensado

1/2 de Suco de limão

1 de Gelatina em pó sem sabor

5 de Água

Modo de preparo

1

Cobertura:

Numa panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio fino. Adicione a manga e o maracujá. Deixe ferver por dois minutos e reserve.

2

Massa:

Numa tigela, junte o biscoito, o azeite e a água. Mexa com a ponta dos dedos até virar uma farofa úmida e acomode numa forma de aro removível de 20 cm, pressionando com uma colher. Leve ao forno, preaquecido a 180?°C, por dez minutos. Reserve.

3

Creme:

Bata, no liquidificador, o cream cheese, o leite condensado e o suco de limão. Reserve. Numa tigela, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 12 segundos.

4

Quando esfriar, junte à mistura reservada. Espalhe o creme sobre a massa e deixe na geladeira por duas horas. Na hora de servir, distribua
a cobertura por cima.