Feijoada super prática

Feijoada super prática: Essa receita é ideal para quem quer fazer um almoço gostoso, mas em pouco tempo e ainda deliciosa!

Ingredientes

Farofa

3 de margarina

1 de Cebola picada

100 de Bacon cortado em cubos

2 e 1/2 de farinha de mandioca torrada

de Sal, cebolinha picada e pimenta a gosto

Modo de preparo

1

Feijão:
Deixe o feijão de molho na água durante 3 horas. Escorra, coloque-o em uma panela de pressão, cubra com uma nova água e leve ao fogo. Quando começar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 15 minutos.

2

Enquanto o feijão cozinha, em uma frigideira, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e a folha de louro. Junte os cubos de bacon, de linguiça e de pimentão. Refogue até o bacon ficar bem dourado. Junte o molho de tomate, o sal e a pimenta. Desligue o fogo. Abra a panela, junte o refogado e deixe cozinhar por mais 15 minutos.

3

Farofa:
Em uma frigideira, derreta a margarina, doure a cebola e o bacon. Junte a farinha de mandioca, o sal, a pimenta, a cebolinha e misture bem. Desligue o fogo. Sirva o feijão acompanhado com a farofa.