Tempo de Preparo
40 min.
Porções
8 pessoas
Autor
redacao_22
Suflê Econômico: uma diferente e econômica receita de suflê salgado. Venha conhecer essa nova receita aqui no site da AnaMaria!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Cozinhe o chuchu em água salgada até que fique macio, porém firme. Escorra e reserve.
2
Aqueça o azeite e junte a cebola e o tomate picados. Refogue até ficarem macios.
3
Bata as gemas e junte o queijo ralado. Despeje essa mistura na panela, mexa e acrescente o chuchu cozido. Corrija o sal e retire do fogo.
4
Deixe amornar e incorpore as claras em neve. Despeje em formas individuais untadas e polvilhadas com farinha de rosca.
5
Leve ao forno médio, preaquecido, até dourar. Sirva logo em seguida.
