Torta Salpicão de Frango

Massa:
Em uma tigela, misture a margarina o ovo, o sal e a farinha de trigo.

Com um rolo, abra ¾ da massa entre dois sacos plásticos. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 25 cm de diâmetro.

Com um garfo, faça alguns furos e pincele toda a massa com a clara. Reserve.

Recheio:

Em uma panela, aqueça a margarina, doure o alho, misture o salsão, o frango, o sal e a pimenta.

Desligue o fogo, misture o requeijão, a maçã, a azeitona e a salsa.

Recheie a torta, abra o restante da massa entre dois plásticos e cubra a torta.

Pincele a gema e asse no forno preaquecido a 180°C durante 45 minutos. Sirva quente ou fria.