Torta prática de carne moída

Em uma tigela, misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsinha e a farinha de rosca.

Misture bem e molde em uma forma redonda com 24 cm de diâmetro e fundo removível, untada com um pouco de óleo.

Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Retire do forno, cubra com o tomate e a mussarela. Volte ao forno até o queijo derreter. Desenforme, com cuidado, e sirva em seguida.